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    七水硫酸锌与一水硫酸锌的区别

    作者:www.zzhrscl.com 时间:2020-05-08150 次浏览

    【硫酸锌的基本物化性质】 中文名称:硫酸锌
    英文名称:Zinc sulphate
    中文名称2:皓矾、锌矾
    英文名称2:
    分子式:ZnSO4
    分子量:161.45
    基本物化性质
    色泽:无色或白色结晶、颗粒或粉末;性状:无气味,味涩;熔点:100°C;密度:1.31 g/mL;pH约4.5;相对密度:1.97;溶解性:1g溶于0.6ml水、2.5ml甘油;
    稳定性:280℃失去全部结晶水,500℃以上分解;
    纯硫酸锌在空气中久贮不变黄,置于干燥空气中失去水而成白色粉末。
    硫酸锌有多种水合物:在0-39℃范围内与水相平衡的稳定水合物为七水硫酸锌,39-60℃内为6水硫酸锌,60-100℃内则为一水硫酸锌。
    硫酸锌当加热到280℃时各种水合物失去结晶水,680℃时分解为硫酸氧锌,750℃以上进一步分解,在930℃左右分解为氧化锌和三氧化硫。ZnSO4•7H2O 与 MSO4•7H2O(M = Mg, Fe, Mn, Co, Ni) 在范围内形成混合晶体。
    与碱反应生成氢氧化锌沉淀,与钡盐反应生成硫酸钡沉淀。 
    硫酸锌分解化学方程式:
     
     
    【硫酸锌在食品添加剂中的应用】
    硫酸锌用于食品的锌营养元素的补充剂。

    【食品添加剂专用硫酸锌技术标准】

      GB 25579-2010
    表1:食品添加剂专用硫酸锌的感官要求

    项  目
    要        求 
    检验方法
    色泽
     白色或无色 
    取适量试样置于50mL烧杯中,在自然光下观察其色泽和状态和组织状态。
    组织状态

    七水硫酸锌为结晶或颗粒,一水硫酸锌为流动性粉末或者粗粉。 


    表2:食品添加剂专用硫酸锌的理化指标

    项      目
    指   标 
    检验方法
    一水硫酸锌 
    七水硫酸锌 
    硫酸锌 
     (以ZnSO4•H2O计),%,
    99.0-100.5
     附录A中A.4
     (以ZnSO4•7H2O计),%
    99.0-108.7 
     酸度 
    通过试验 
    附录A中A.5
     碱金属和碱土金属盐,%,≤ 
    0.50
    附录A中A.6
     镉(Cd),(mg/kg),≤ 
    2
    附录A中A.7
     铅(Pb),(mg/kg),≤
    4
    附录A中A.8
     汞(Hg) ,(mg/kg),≤ 
    1
    附录A中A.9
     硒(Se),(mg/kg),≤
    30
    附录A中A.10
     砷(As),(mg/kg),≤
    3
    附录A中A.11

     
    【食品添加剂专用硫酸锌的制备方法】
    化学方程式:
    ZnO+H2SO4=ZnSO4+H2O
    操作方法:
    以硫酸和氧化锌(或氢氧化锌)为原料制得食品添加剂硫酸锌,或由闪锌矿经焙烧后硫酸浸取、精制而得的食品添加剂硫酸锌。

     
    【食品添加剂专用硫酸锌的运输信息】
    危险运输编码:UN 3077
    危险品标志:有害,危害环境
    包装类别:Z01
    包装标志
    1.规格:采用内塑外编的聚乙烯编织袋,每袋净重25kg、或50kg包装。也可根据客户要求进行各种形式的包装。
    2.包装上应注明:生产厂名称及厂址、产品名称、净重、注册商标、防潮、防火、轻放标志。
    3.每个包装上应有产品合格证:其上注明:生产厂名称及厂址、产品名称、批号、牌号、等级、标准编号、生产日期。
    运输注意事项
    起运时包装要完整,装载应稳妥。
    运输过程中要确保容器不泄漏、不倒塌、不坠落、不损坏。
    严禁与酸类、碱类、食用化学品等混装混运。
    运输途中应防曝晒、雨淋,防高温。
    车辆运输完毕应进行彻底清扫。